Mit der Jahreszeit, um zu essen, zu trinken und fröhlich zu sein, sind die Feiertage die perfekte Zeit, um Ihre Fähigkeiten im Bereich der Lebensmittelfotografie aufzufrischen. Vorbereitung ist der Schlüssel, wenn es um die Arbeit mit Lebensmitteln geht. Vom Kochen und Präsentieren der Küche bis zum Einstellen der Szene gibt es viel zu beachten - und das noch bevor Sie Ihre Kamera einschalten!
Da wir keinen professionellen Koch zur Hand hatten, haben wir die Dinge einfach gehalten, indem wir ein paar Mince Pies mit einer Tasse dampfendem Tee geschossen haben. Beim Fotografieren von Lebensmitteln ist der Hintergrund genauso wichtig wie das Motiv. Ein kontrastierender Hintergrund hebt Ihr Motiv hervor und hilft, das Essen hervorzuheben. In diesem Projekt zeigen wir Ihnen, wie Sie es ein bisschen festlich funkeln lassen, indem Sie im Hintergrund einige Lichterketten hinzufügen, um etwas Schönes zu schaffen Bokeh. "Bokeh" ist die ästhetische Qualität der unscharfen Lichtpunkte. Dies wird durch die Art und Weise bestimmt, wie das Objektiv diese Lichtpunkte wiedergibt. Daher sind große Öffnungen ein Muss, um diese schönen, weichen Kreise aus den Lichterketten zu erzielen.
Vergessen Sie bei sortiertem Motiv und Hintergrund nicht die kleineren Details. Ein Zweig Stechpalme, Puderzucker und etwas wirbelnder Dampf aus unserer heißen Tasse helfen dabei, alle Elemente unseres Schusses zusammenzubringen.
TABLETOP STUDIO: Lass uns festlich werden
Wir werden uns auf natürliches Licht verlassen, um unsere Motive zu beleuchten. Stellen Sie sich also in der Nähe eines Fensters auf
01 SCHNELLE OBJEKTIV
Gutes Bokeh erfordert eine große Blende von mindestens 1: 2,8; Eine schnelle Grundierung wie unsere Sigma 50 mm 1: 1,4 DG HSM A ist ideal. Bei Aufnahmen mit großen Blendenöffnungen können kleinste Bewegungen den Fokus beeinträchtigen. Stellen Sie Ihre Kamera daher für volle Unterstützung auf ein Stativ.
02 BACKDROP
Verwenden Sie einen festlichen roten oder grünen Hintergrund und positionieren Sie die Lichterketten davor. Überprüfen Sie die Live View-Anzeige, um sicherzustellen, dass die Lichter gleichmäßig verteilt sind. Halten Sie die Menge an Umgebungslicht, die auf den Hintergrund fällt, auf ein Minimum, indem Sie den nächsten Vorhang schließen.
03 BAUMWOLLE WOLLE TRICK
Mikrowelle etwas nasse Watte, dann legen Sie das Wad in die Tasse, um die Illusion eines dampfenden heißen Getränks zu geben. Seien Sie schnell, da der Dampf nicht lange anhält. Drücken Sie es zusammen, um mehr Dampf zu erzeugen, oder stellen Sie es wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie es erneut.
04 SMARTPHONE
Ein dunkler, kontrastierender Hintergrund lässt den Dampf gut erkennen. Wenn er jedoch zu subtil ist, können Sie Hintergrundbeleuchtung hinzufügen. Verwenden Sie die Taschenlampe an Ihrem Telefon und positionieren Sie sie neben dem Setup. Lehnen Sie Ihr Telefon in einem Winkel, um sicherzustellen, dass das Licht beim aufsteigenden Dampf aufleuchtet.
05 FESTIVES ESSEN
Eine heiße Tasse Kaffee und ein paar Mince Pies sind ein Zeichen dafür, dass Weihnachten auf dem Weg ist. Fügen Sie andere festliche Accessoires wie Tannenzapfen und einen Stechpalmenzweig hinzu. Geben Sie Ihren Motiven einen leichten Puderzucker, um ein bisschen mehr Weihnachtsglanz zu verleihen.
06 TABLETOP SETUP
Für den besten Bokeh-Effekt muss Ihr Motiv einige Meter vom Hintergrund entfernt sein. Je größer der Abstand zwischen Vordergrund und Hintergrund ist, desto größer ist der Effekt. Stellen Sie den Tisch in der Nähe eines Fensters für diffuses Tageslicht auf.
SCHRITT FÜR SCHRITT: Denkanstöße
Stellen Sie den Tisch - und Ihre Kamera - für eine köstliche Food-Fotografie ein
01 VOLLSTÄNDIGE UNTERSTÜTZUNG
Stellen Sie Ihre Kamera auf ein Stativ und positionieren Sie sie etwas höher und abgewinkelt zu Ihrem Setup. Um sicherzustellen, dass Sie sowohl das Motiv als auch den Bokeh-Hintergrund in den Rahmen aufnehmen, öffnen Sie die Kamera im Hochformat und aktivieren Sie den Live View-Modus, um die Szene zu komponieren.
02 EINEN BREITEN BLICK EINSTELLEN
Wechseln Sie in den manuellen Modus und stellen Sie ISO auf 100 ein. Wir benötigen eine große Blende, um die Lichterketten im Hintergrund in ein schönes Bokeh zu verwandeln. Unser Objektiv öffnet sich bis zu 1: 1,4, aber dies erfasst nicht viel von unserem Motiv in scharfem Fokus. Daher stellen wir 1: 2 als glücklichen Kompromiss ein.
03 Belichten Sie die Szene
Stellen Sie eine Verschlusszeit für eine ausgewogene Belichtung ein. Die Lichterketten im Hintergrund können den Belichtungsmesser der Kamera täuschen. Überbelichten Sie die Szene daher ein wenig. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kamera auf Aufnahme in Raw eingestellt ist, und stellen Sie den automatischen Weißabgleich ein. Dies kann in der Postproduktion geändert werden.
04 Konzentrieren Sie sich
Entscheiden Sie sich für Ihren Hauptschwerpunkt; Unser Kuchen ist der zweitnächste. Zoomen Sie mit 10-facher Vergrößerung hinein und stellen Sie den Schalter am Objektivtubus auf Manueller Fokus. Drehen Sie den Fokusring, um Ihr Motiv scharf zu stellen. Machen Sie eine Testaufnahme und passen Sie die Belichtung bei Bedarf an.
SCHRITT FÜR SCHRITT: TRICKS DES HANDELS
Das Aufheizen eines Bündels nasser Watte ist ein klassischer Trick, um in der Lebensmittelfotografie dampfende Aufnahmen zu machen
Ein Bündel Watte in Wasser einweichen, die überschüssige Flüssigkeit herausdrücken und 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen. Seien Sie vorsichtig, da es sich heiß anfühlt. Drücken Sie die Watte vorsichtig zusammen, um mehr Dampf zu erzeugen, und stellen Sie sie in Ihre Tasse.
Für die besten Ergebnisse benötigen Sie einen dunklen, kontrastierenden Hintergrund. Unsere Lichterketten verringern die Sichtbarkeit des Dampfes; Um das Herausspringen zu verbessern, erstellen Sie eine Hintergrundbeleuchtung mit einer Taschenlampe (wir haben unser Telefon verwendet), die sich hinter der Tasse befindet und nicht sichtbar ist.